Pavlova marrons glacés

Recettes

  • 1

    Mettre en œuvre la mousse blanche avec le lait froid. Mélanger la crème avec la crème de marrons.
  • 2

    Détailler des petits morceaux de marrons, les ajouter à la crème de marrons.
  • 3

    Garnir les meringues de crème de marrons.
  • 4

    Décorer les pavlova de morceaux de marrons et de pépites de noisette caramélisée.
  • 5

    Dresser et servir bien frais.

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