Pastel de Nata

Recettes

  • 1

    Faire frémir le lait avec une gousse de vanille fendue. Blanchir les œufs et le sucre en poudre, ajouter la farine la cannelle et le sel fin. Bien mélanger. Verser le lait chaud sur la préparation et mélanger.
  • 2

    Etaler la pâte feuilletée, foncer les petits moules.
  • 3

    Garnir les moules avec l'appareil.
  • 4

    Cuire les tartelettes 10 minutes à 200°C.
  • 5

    Une fois tiède saupoudrer de sucre glace et dresser.

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