Mousse chocolat croustillante

Recettes

  • 1

    Préchauffer le four à 180°.
  • 2

    Hacher les noisettes et les amandes en petit morceaux.
  • 3

    Sur une plaque allant au four, mélanger les flocons d'avoine aux fruits secs avec les noisettes, les amandes hachées et le miel.
  • 4

    Cuire ce mélange au four 10 à 15 minutes, puis laisser refroidir.
  • 5

    Mettre en œuvre la préparation mousse au chocolat avec le lait bien froid.
  • 6

    Dresser la mousse, puis ajouter le croustillant, les brisures de Daim et laisser prendre au réfrigérateur.

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