Frites au piment doux fumé

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Frites au piment doux fume - 200446 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

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Pour 10 personnes

Ref. Ingrédients Quantité Favoris
0203525 Piment doux fumé de Kampot en sachet 200 g COMPTOIR COLONIAL PM
Pomme de terre type GT 2 kg

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Recettes

  • 1

    Faire blanchir les frittes dans l'huile à 140°C puis en deuxième cuisson a 190°C.
  • 2

    Mélanger le piment fumé et le sel avant le dressage puis servir.

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