Conchiglioni, sauce aux Morilles et aux noix

Recettes

  • 1

    Hydrater les morilles dans de l'eau bouillante en suivant les conseils de remise en œuvre.
  • 2

    Cuire les pâtes dans un volume d'eau bouillante salée, puis les rafraîchir après cuisson.
  • 3

    Egoutter et faire sauter les morilles avec l'huile d'olive.
  • 4

    Ajouter l'échalote, la ciboulette et les cerneaux de noix.
  • 5

    Remettre en œuvre le bouillon de légumes.
  • 6

    Porter à ébullition la crème et y ajouter le bouillon de légumes.
  • 7

    Terminer la recette en réchauffant les pâtes dans le mélange de bouillon et crème.
  • 8

    Ajouter le mélange de morilles et mélanger harmonieusement. Vérifier l'assaisonnement.

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