Club sandwich au saumon
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Pour 10 personnes
| Ref. | Ingrédients | Quantité | Favoris | |
|---|---|---|---|---|
| 0164142 | Pain de mie complet en tranches en paquet 600 g HARRYS | 30 Tranches | ||
| 0204403 | Saumon cuit en filet au naturel en poche 600 g NAUTILUS | 600 Grammes | ||
| 0023167 | Mayonnaise en seau 4,75 Kg VALTONIA | 200 Grammes | ||
| 0036431 | Tomato Ketchup en flacon souple 875 ml HEINZ | 100 Grammes | ||
| 0091283 | Tabasco rouge en flacon verre 150 ml TABASCO | PM | ||
| 0087715 | Sauce Worcestershire en flacon verre 150 ml HEINZ | PM | ||
| 0045638 | Poivre blanc moulu en sachet 1 kg DUCROS | PM | ||
| Salade verte | 1 Pièce |
Recettes
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1Préparer la sauce sandwich en mélangeant la mayonnaise, le ketchup, la sauce anglaise et le tabasco. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
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2Assaisonner le saumon à l'aide d'une partie de la sauce sandwich.
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3Tartiner les tranches de pain de mie avec le reste de la sauce sandwich. Puis monter les sandwichs avec la préparation de saumon, la salade verte et les asperges pic-nic.
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4Presser légèrement l'ensemble avant de trancher les sandwichs en deux dans la diagonale. Piquer les sandwichs avec un pique bambou avant de servir.
