Club sandwich au saumon

Recettes

  • 1

    Préparer la sauce sandwich en mélangeant la mayonnaise, le ketchup, la sauce anglaise et le tabasco. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
  • 2

    Assaisonner le saumon à l'aide d'une partie de la sauce sandwich.
  • 3

    Tartiner les tranches de pain de mie avec le reste de la sauce sandwich. Puis monter les sandwichs avec la préparation de saumon, la salade verte et les asperges pic-nic.
  • 4

    Presser légèrement l'ensemble avant de trancher les sandwichs en deux dans la diagonale. Piquer les sandwichs avec un pique bambou avant de servir.

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