Clafoutis aux pommes, poires et pépites de chocolat

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Clafoutis aux pommes, poires et pepites de chocolat - 200215 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Pour 10 personnes

Ref. Ingrédients Quantité Favoris
0037763 Poire en cube au sirop léger en boîte 5/1 ST MAMET 125 Grammes
0016173 Chocolat noir 50% de cacao en gouttes en boîte 6 kg CEMOI 200 Grammes
0089331 Farine de blé type 45 en sac 1 kg MOULINS SOUFFLET 50 Grammes
0178920 Extrait de vanille bourbon avec grains en bouteille 500 g SEBALCE 2 Centilitres
Œuf entier 6 Pièces
Lait entier 1 Litre

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Recettes

  • 1

    Blanchir les œufs entiers et le sucre cassonade, ajouter la farine et détendre avec le lait et l'extrait de vanille.
  • 2

    Garnir les moules de garniture de cubes pomme et poire, ainsi que de gouttes de chocolat et terminer avec l'appareil.
  • 3

    Faire cuire à four chaud (180°C) pendant 20 minutes.
  • 4

    Servir encore tiède.

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