Chili con carne

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Chili con carne - 200083 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Astuce du chef :

  • En accompagnement, vous pouvez proposer du riz.

Recettes

  • 1

    Préparer les oignons en les éminçant finement.
  • 2

    Chauffer l’huile d’olive dans une grande sauteuse, puis faire suer les oignons à feu vif. Ajouter la viande hachée et la purée d'ail et bien faire revenir ; assaisonner de sel et de poivre.
  • 3

    Ajouter la tomate concassée et le jus de veau puis laisser mijoter une vingtaine de minutes, rajouter les haricots rouges et le maïs. Mélanger en ajoutant le cumin et le chili en poudre. En fin de cuisson rectifier l'assaisonnement.

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