Burger au canard

Recettes

  • 1

    Chauffer le confit afin de pouvoir l'effilocher, puis l'assaisonner avec la sauce aigre-douce, la menthe lyophilisée et les graines de sésame.
  • 2

    Tailler les tomates en tranches.
  • 3

    Toaster les pains burger et les tartiner de sauce béarnaise.
  • 4

    Disposer : les tranches de comté, l'effiloché de canard , les carottes, les cornichons, les tranches de tomate et la roquette.
  • 5

    Refermer les burgers avec le dessus des pains.

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