Bruschetta ensoleillée

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Bruschetta ensoleillee - 200110 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Astuce du chef :

  • Cette recette peut s'adapter à vos buffets apéritifs.

Recettes

  • 1

    A l'aide d'un pinceau, badigeonner les tranches de bruschetta avec la sauce pour sandwich pesto vert. Déposer de la pulpe de tomate sur chaque tranche.
  • 2

    Déposer le poivron en lanière, quelques sardines et la mozzarella tranchée.
  • 3

    Décorer avec les olives noires.
  • 4

    Passer l'ensemble au four très chaud (180°C) pour faire fondre le fromage.
  • 5

    Assaisonner la salade roquette d'un filet d'huile d'olive, la déposer sur les tranches de bruschettas chaude. Déposer quelques copeaux de parmesan, des tomates séchées et servir bien chaud.

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