Bruschetta au crabe, mangue et tomates séchées

Recettes

  • 1

    Egoutter la chair de crabe.
  • 2

    Détailler la mangue en petit dés puis la mélanger avec la chair de crabe.
  • 3

    Assaisonner le mélange avec le Tabasco, les herbes de Provence, la mayonnaise ainsi qu'une pointe d'huile d'olive.
  • 4

    Toaster les tranches de pain bruschetta.
  • 5

    Etaler le mélange de crabe et de mangue, puis disposer des tranches d'avocat, des morceaux de tomates confites et des feuilles de roquette.
  • 6

    Idéalement, envoyer la bruschetta encore tiède.

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