Brochettes de poulet Yakitori

Recettes

  • 1

    Détailler les blancs de poulet en cubes réguliers et réserver au frais.
  • 2

    Chauffer dans une casserole la sauce soja avec la cassonade, le miel, l'ail et la purée de gingembre.
  • 3

    Mettre à mariner les cubes de volaille dans la préparation "yakitori" et laisser macérer une nuit entière.
  • 4

    Monter les brochettes puis les cuire au four à 180°C en les retournant en cour de cuisson.
  • 5

    Saupoudrer de graines de sésame avant de dresser sur assiettes et envoyer.

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