Vinaigre de Xeres en bouteille 50 cl BORGES
Référence : 1909
Mis à jour :
Colis de 12 bouteilles
- Dénomination réglementaire : Vinaigre de xérés
- Liste des ingrédients : Vinaigre de vin de Xérès et conservateur métabiSULFITE de potassium.
- Liste des allergènes : Sulfite (> 10 ppm)
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100ml | |
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Énergie | 27 Kcal 119 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 0.9 g |
Dont sucre | 0.6 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 0.5 g |
Sel | 0.02 g |
Calcium |
La préparation
- Secouer vivement la bouteille pendant près d'une minute. Déverrouiller le bouchon. Secouer avant chaque utilisation pour ré-émulsionner. Sauce vinaigrette prête à l'emploi. S'utilise en vinaigrette à froid pour les assaisonnements et les marinades. Elle peut également servir pour le déglaçage d'une cuisson : couper le feu sous l'ustensile de cuisson, verser la sauce vinaigrette, bien mélanger et couvrir (pour limiter les projections), ne pas faire réduire et finir la sauce. Se conserve durant 4 semaines en froid positif après ouverture, le froid rendant l'huile moins fluide et donc la tenue de l'émulsion plus longue. Rendement : Bouteille de 50 cl