Vinaigre balsamique de Modène IGP en bouteille 1 L EPISAVEURS
Référence : 215896
Mis à jour :
Colis de 9 bouteilles
- Dénomination réglementaire : Vinaigre Balsamique de Modène IGP 1L EpiSaveurs
- Liste des ingrédients : Vinaigre de vin (SULFITES), mout de raisin concentré
- Liste des allergènes : Sulfite (> 10 ppm)
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : Non concerné
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100ml | |
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Énergie | 92 Kcal 393 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 18 g |
Dont sucre | 18 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 0.2 g |
Sel | 0.05 g |
Calcium |
La préparation
- •Déverrouiller le bouchon en forçant un peu lors de la première utilisation. Le vinaigre est prêt à l'emploi. Ses saveurs typées de moût de raisin cuit et légèrement sucrées lui permettent d'accompagner avantageusement les salades de tomate, les viandes (boeuf et canard), les charcuteries italiennes et poissons froids (truite et saumon), les légumes marinés à l'huile d'olive et plus généralement les mets les plus délicats. Lui associer une huile d'olive vierge extra. Le vinaigre balsamique peut également s'utiliser pour déglacer les sucs de cuissons d'une recette de viande rouge, de volaille, abat ou gibier. Il apporte une touche aigre douce.