Vinaigre balsamique de Modène IGP en bidon 5 L BEAUFOR
Référence : 28724
Mis à jour :
Colis de 2 bidons
- Dénomination réglementaire : Vinaigre balsamique de Modène 6% acidité
- Liste des ingrédients : Vinaigre de vin SULFITES, moût de raisin SULFITES, colorant : caramel (E150d) SULFITES
- Liste des allergènes : Sulfite (> 10 ppm)
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100ml | |
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Énergie | 124 Kcal 529 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 26 g |
Dont sucre | 26 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 0.2 g |
Sel | 0.07 g |
Calcium |
La préparation
- Le vinaigre est prêt à l'emploi. Ses saveurs typées de moût de raisin cuit et légèrement sucrées lui permettent d'accompagner avantageusement les salades de tomate, les viandes (boeuf et canard), les charcuteries italiennes et poissons froids (truite et saumon), les légumes marinés à l'huile d'olive et plus généralement les mets les plus délicats. Lui associer une huile d'olive vierge extra. Le vinaigre balsamique peut également s'utiliser pour déglacer les sucs de cuissons d'une recette de viande rouge, de volaille, abat ou gibier. Il apporte une touche aigre douce. Rendement : Bidon de 5 L.