Torti aux œufs en sac 5 kg PANZANI
Référence : 43409
Mis à jour :
Semoule de blé dur de qualité supérieure
- Dénomination réglementaire : Pâtes alimentaires aux œufs frais
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Semoule de BLE dur de qualité supérieure, OEUFS (14%). Contient du gluten. Peut contenir du soja, de la moutarde
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Traces de moutarde, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 364 Kcal 1542 KJ |
Matières grasses | 3.3 g |
Dont acides gras saturés | 0.9 g |
Glucides | 68 g |
Dont sucre | 3 g |
Fibres alimentaires | 3.3 g |
Protéines | 14 g |
Sel | 0.05 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir le sac avec précaution, afin de refermer proprement. Plonger les pâtes dans un grand volume de liquide bouillant un peu salé (1 volume de pâtes pour au moins 10 volumes de liquide). Egoutter et rincer après 8 à 9 minutes de cuisson, selon l'appoint de cuisson attendu. Assaisonner et personnaliser, avant de servir en garniture chaude. Les torti aux oeufs se présentent le plus souvent natures. Leur forme et leur tenue exceptionnelle permettent également de les accommoder en gratins, avec des petits légumes et des petits dés de viande, de poissons ou des crustacés, après une première cuisson à grande eau. Rendement : Rendement de 2,4 en poids. Soit 85 g de torsades crues pour plus de 200 g cuites. Environ 62 portions par sac de 5 kg.