Thon albacore au naturel en boîte 3/1 FURIC SAUPIQUET
Référence : 159643
Mis à jour :
Boîte de 1,8kg (PNE*). Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Thon albacore au naturel
Liste des ingrédients
THON, eau, sel.
Liste des allergènes
Poisson
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 115 Kcal 489 KJ |
| Matières grasses | 1.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 1.1 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter le produit sans le rincer, puis émietter grossièrement la chair de thon pour une utilisation en proportion homogène. Réserver éventuellement quelques beaux morceaux pour réaliser de beaux marquants visuels dans les recettes. Ce produit peut être intégré dans une salade composée. Il peut aussi être mélangé à de la mayonnaise ou du fromage blanc puis épicé afin de créer une garniture de type « rillettes de thon ». On peut aussi utiliser cette chair de poisson pour parfumer une terrine ou un gratin. Pour les sauces, il est préférable de l’incorporer au dernier moment pour ne pas la faire trop recuire. Le thon accompagnera parfaitement les tomates, le maïs, les pousses de haricot mungo, les pousses de bambou, les coeurs de palmier, les oeufs durs... Rendement : +/- 40 portions de 45 g.