Tagliatelle aux œufs Emiliane Chef en sachet 1 kg BARILLA
Référence : 17732
Mis à jour :
Semoule de blé dur de qualité supérieure, oeufs 20%. Colis de 6 sachets
Dénomination réglementaire
PÂTES ALIMENTAIRES AUX OEUFS
Liste des ingrédients
Semoule de BLÉ dur, OEUFS (23,9%). Peut contenir des traces de SOJA, MOUTARDE.
Liste des allergènes
Traces de soja, Oeuf, Traces de moutarde, Gluten
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 371 Kcal 1569 KJ |
| Matières grasses | 5 g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 65 g |
| Dont sucre | 3 g |
| Fibres alimentaires | 4 g |
| Protéines | 14.5 g |
| Sel | 0.09 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir le sac avec précaution, afin de pouvoir le refermer proprement. Plonger les pâtes dans un grand volume de liquide bouillant un peu salé (1 volume de pâtes pour au moins 10 volumes de liquide). Egoutter et rincer après 8 à 9 minutes de cuisson, selon l'appoint de cuisson attendu. Assaisonner et personnaliser, avant de servir en garniture chaude. Les tagliatelles aux oeufs se présentent le plus souvent en sauce. Leur forme et leur tenue exceptionnelle permet également de les accommoder en gratins, avec des petits légumes et des petits dés de viande, de poissons ou des crustacés, après une première cuisson à grande eau. Rendement : Rendement de 2,4 en poids. Soit 85 g de tagliatelles crues pour plus de 200 g cuites.
Astuces produit
- Les Tagliatelle Emiliane possèdent une grande capacité à se mélanger à la sauce grâce à sa texture rugueuse. Fabriquées avec 5 oeufs frais entiers par KG, elles sont riches en protéines et possèdent une couleur jaune naturelle. Pour 100 g de pâtes : 1 litre d'eau, 7 g de sel. Laisser cuire 6 min.
