Sucre saveur vergeoise blonde en sachet 500 g BEGHIN SAY
Référence : 44781
Mis à jour :
Spécialité sucrière. Colis de 10 sachets
- Dénomination réglementaire : Spécialité sucrière
- Liste des ingrédients : Sucre, sucre caramélisé, agent anti-agglomérant : glycérol, sirop de sucre inverti.
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 396 Kcal 1683 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 99 g |
Dont sucre | 97.4 g |
Fibres alimentaires | |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
Calcium |
La préparation
- Le sucre vergeoise est Idéal pour la caramélisation des crèmes brûlées, la préparation des spéculoos, des tartes au sucre, mais aussi des sirops, des pâtes brisées, sablées. Son goût typé de sucre cuit caramélisé et sa couleur blonde permettent des utilisations pour les recettes typiques du Nord de la France et de la Belgique. En cuisine, la vergeoise s'utilise pour adoucir l'amertume des endives. Rendement : Sachet de 500 g.