Spécialité pomme-cassis en boîte 5/1 CHARLES ET ALICE
Référence : 44329
Mis à jour :
+/. 42 portions de 100 g. Boîte 5/1 de 4,25 kg. Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Spécialité de Pommes Cassis goût cassis allégée en sucres* *30% de sucres en moins qu'une compote classique
Liste des ingrédients
Ingrédients: Pomme 86%, cassis 10%, sucre, arôme naturel, jus concentré de carotte pourpre, antioxydant: acide ascorbique.
Liste des allergènes
Aucune trace signalée, Aucun signalé
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 59 Kcal 252 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 14 g |
| Dont sucre | 12 g |
| Fibres alimentaires | 1.7 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Le dessert de fruits est prêt à l’emploi et se présente généralement dans une jatte en libre service. Il est également utilisé en pâtisserie pour garnir les fonds de tartes. En plus, ce dessert pomme-cassis peut participer à des recettes sucrées de desserts, tièdes ou frappées. Simplement tiédi : poudré de cannelle, de sucre vanillé ou couvert de meringue. Frappé : avec de la faisselle, du fromage blanc ou de la chantilly, garni de fruits secs ou de fruits rouges marinés dans un sirop parfumé ou un alcool, ou accompagné de biscuits secs. Le dessert de fruits se retrouve dans des préparations plus élaborées, comme des coupes glacées et des bavarois, en pâtisserie pour les chaussons, les charlottes et autres tartes.