Bisque de homard en boîte 3/1 LIEBIG

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Bisque de homard en boite 3/1 LIEBIG - 0042669 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 42669
  • Mise à jour : 21/06/2020
A base de fumet de crustacés. +/- 20 portions de 250 ml. Boîte 3/1 de 2,4 kg. Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire

Bisque de homard concentrée

Liste des ingrédients

Eau, CRUSTACES 24 % (coffres et concentré de HOMARD(équivalent à 12 % de HOMARD), têtes et pinces de LANGOUSTINE, CRABE), légumes (concentré de tomates, oignons, carottes, poireaux), vin blanc, amidon modifié, protéines de LAIT et LACTOSE, huile végétale, sel, BEURRE de cuisine, cognac, correcteur d'acidité : acide citrique, exhausteur de goût : glutamate de sodium, ail, arômes, piment.

Liste des allergènes

Lait, Crustacés

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

4,8 L une fois diluée, soit 19 portions de 250 ml.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 77 Kcal
321 KJ
Matières grasses 4 g
Dont acides gras saturés
Glucides 6.8 g
Dont sucre
Fibres alimentaires
Protéines 3.4 g
Sel
Calcium
La préparation
  • Verser le contenu de la boîte dans une casserole. Lisser au fouet. Remplir la boîte vide d'eau chaude. Verser progressivement l'eau en délayant doucement. Réchauffer à feu doux sans porter à ébullition, en remuant en temps en temps. La bisque peut aussi être utilisée pour parfumer sauces, terrines ou autres préparations culinaires.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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