Sel fin raffiné nitrité en sac 10 kg SALINOR
Référence : 198343
Nitrite de Sodium (E250) 0.6%.
Dénomination réglementaire
Sel raffiné fin seché nitrite 0,6% salinor
Liste des ingrédients
Sel
Taux de TVA
TVA réduite
La préparation
- Le sel nitrite est principalement utilisé en salaison dans la confection de charcuteries, (terrine, saucisse, foie gras, jambon.) il permet de garder une belle couleur rose au charcuterie. Rendement : Sac de 10kg: 10à 12 gr de sel par kg de préparation.
