Sauce salade andalouse en bidon 2,5 L LESIEUR PROFESSIONNEL
Référence : 4451
Mis à jour :
A base de tomate, poivron, jus de citron concentré et ciboulette. Colis de 4 bidons
- Dénomination réglementaire : LESIEUR SAUCE SALADE FACON ANDALOUSE 2.5L
- Liste des ingrédients : Huile de colza 28,5%, LAIT fermenté, purée de tomates mi-réduite 15%, vinaigre d'alcool, eau, sucre, poivrons rouges 4%, moutarde (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, épices), sel, jaunes d'OEUFS de poules élevées en plein air Origine France 1,9%, amidon modifié, jus de citron concentré, ciboulette, piment fort, acidifiant : acide lactique, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : E385. Peut contenir des traces de CELERI.
- Liste des allergènes : Oeuf, Lait, Moutarde, Traces de céleri
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans le mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100ml | |
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Énergie | 332 Kcal 1370 KJ |
Matières grasses | 31 g |
Dont acides gras saturés | 2.8 g |
Glucides | 12 g |
Dont sucre | 10 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 1.4 g |
Sel | 2.4 g |
Calcium |
La préparation
- Déverrouiller le bouchon en forçant un peu lors de la première utilisation. Repositionner le bouchon et secouer vivement le bidon. Verser la dose souhaitée de sauce prête à l'emploi. Sauce prête à l'emploi et incontournable pour assaisonner les salades composées comme les mélanges de salades croquantes, coeur de laitue, iceberg ou sucrine. Elle sert aussi à agrémenter les sandwichs, hamburgers, frites et tous les plats de viandes froides essentiellement, ainsi que les terrines de poissons et de crustacés. A présenter tiède (et non chaude) pour accompagner des pommes de terre au four ou en robe des champs. Bidon adapté à une utilisation en cuisine pour les grandes quantités. En fin de service, réserver au frais et à l'abri de la lumière pour conserver les caractéristiques aromatiques et gustatives de la sauce. Délai de 4 semaines de conservation après ouverture. Des pompes sont adaptables au bidon permettant de mettre le bidon à disposition du public ou au comptoir.