Sauce dessert café en bouteille 1 kg NESTLÉ DOCELLO
Référence : 43879
Mis à jour :
Colis de 6 bouteilles
Dénomination réglementaire
Sauce Dessert Café pour accompagnement de desserts.
Liste des ingrédients
Sirop de sucre caramélisé (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), LAIT concentré sucré (LAIT entier, sucre), sirop de glucose, eau, café soluble (1,9%), stabilisant (invertase), conservateur (sorbate de potassium), sel.
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100ml | |
|---|---|
| Énergie | 392 Kcal 1662 KJ |
| Matières grasses | 1.9 g |
| Dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | 91 g |
| Dont sucre | 84 g |
| Fibres alimentaires | 0.9 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 0.14 g |
| Calcium |
La préparation
- Secouer vivement le flacon. Lors de la première utilisation, retirer la bague de sécurité. Ouvrir le clapet et retourner le flacon au-dessus du plat à agrémenter. Presser sur les flans du flacon de manière mesurée pour délivrer la quantité de sauce suffisante pour la recette. Utilisable pour le nappage (glaces, sorbets, café liégeois, gâteaux de riz…), l'aromatisation (crèmes pâtissières, crèmes anglaises, crème au beurre, milk-shakes...) et l'accompagnement (tartes, crêpes, génoise, fruits cuits...), ainsi que le décor d'assiette. Après ouverture, réserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C, notamment pour le maintien de la fluidité de la sauce. Dosage : 10 à 15 grammes selon usage. Rendement : Flacon de 1 kg. Soit +/- 100 doses de 10 g.
