Sauce barbecue en bidon 2,5 kg BEN'S ORIGINAL
Référence : 67330
Mis à jour :
Au goût légèrement fumé et caramélisé. Prête à l'emploi ou détente jusqu'à 150%. Sans colorant, sans arômes artificiels ni conservateur. +/- 50 portions de 50 g (sans détente). Colis de 2 bidons
- Dénomination réglementaire : Sauce traditionnelle texane au goût caramélisé.
- Liste des ingrédients : tomates (59%), sucre, vinaigre, purée de tomates, amidon de maïs modifié, assaisonnement barbecue (oignons en poudre, poudre de tomates, ail en poudre, sel, épices (paprika, piments rouges, cumin, poivre, coriandre), maltodextrine, amidon de maïs modifié, arôme de fumé, extrait de levure, colorant (caramel ordinaire), origan), sel, colorant (caramel ordinaire), arôme naturel, épice.
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans le mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 135 Kcal 571 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 31 g |
Dont sucre | 28 g |
Fibres alimentaires | 1.1 g |
Protéines | 0.9 g |
Sel | 1.2 g |
Calcium |
La préparation
- Ce produit peut être utilisé en accompagnement de viandes, poissons ou légumes grillés. Il faut alors proposer la sauce chaude ou froide à part en petite saucière. Ce produit permet aussi de mariner et enrober des pièces de viande ou de poisson avant de les rôtir (travers de porc, gambas, escalope de poulet). Enfin il est possible de parfumer des sauce condimentaires (mayonnaise, vinaigrettes…) avec un peu de sauce barbecue afin de les typer. Rendement : Bidon de 2,51 L. 3,765 L après dilution à 50 %, soit plus de 75 portions de 5 cl.