Salade chinoise en boîte 5/1 D'AUCY
Référence : 42735
Mis à jour :
+/. 31 portions de 90 g. Boîte 5/1 de 2,8 kg (PNE*). Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Mélange de légumes à base de pousses de haricots mungo, haricots noirs, pousses de bambou, et champignons noirs légèrement acidifié pour salade Chinoise
Liste des ingrédients
Légumes (carottes (16%), céleris rave (15%), pousses de haricot mungo (12%) , haricots noirs (8,1%), petits pois (4,7%), pousses de bambou (4,7%), maïs doux en grains (3,3%)), champignons noirs (2,3%), eau, sel, sucre, acidifiants : acide citrique, acide lactique ; affermissant : chlorure de calcium
Liste des allergènes
Céleri, Aucune trace signalée
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 40 Kcal 167 KJ |
| Matières grasses | 0.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 5 g |
| Dont sucre | 2 g |
| Fibres alimentaires | 3.7 g |
| Protéines | 2.2 g |
| Sel | 0.79 g |
| Calcium |
La préparation
- Réserver la boîte au frais avant ouverture pour favoriser le développement des saveurs. Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Egoutter partiellement ou pas du tout , mais surtout ne pas rincer. Vérifier et corriger l'assaisonnement. Dresser et servir bien frais. Cette base de salade chinoise peut également être utilisée en wok pour accompagner des viandes, des poissons et des crustacés sautés.