Safran en poudre en tube 5 g DUCROS
Référence : 93645
Mis à jour :
Boîte de 2 tubes de 5 g. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Safran moulu
Liste des ingrédients
Safran (100%)
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 352 Kcal 1487 KJ |
| Matières grasses | 5.9 g |
| Dont acides gras saturés | 1.6 g |
| Glucides | 61 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 3.9 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 0.37 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir le capuchon et prélever la quantité de poudre avec la pointe du couteau. Bien refermer le flacon et conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. Le safran s’utilise généralement en dilution dans un liquide (bouillon, huile, crème…). Le safran apporte à la fois un parfum raffiné et unebelle coloration orangée. Très cosmopolite, le safran se retrouve dans de nombreux pays : en Espagnedans la paëlla, en Italie dans le risotto, à Marseille dans la bouillabaisse... On l'appréciera aussi à sa juste valeur dans les sauces tomates, pâtes et riz, poissons... et dans une belle gamme de desserts : compotes de fruits, crèmes brûlées, gâteaux de riz au miel et aux fruits secs, fougasses, crèmes anglaise ou glaces...
