Riz long Indica étuvé Bio en sac 5 kg VIVIEN PAILLE
Référence : 39827
Mis à jour :
Produit issu de l'agriculture biologique
- Dénomination réglementaire : Riz long étuvé de qualité supérieure issu de l'Agriculture Biologique
- Liste des ingrédients : 100% Riz Bio
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 355 Kcal 1509 KJ |
Matières grasses | 0.8 g |
Dont acides gras saturés | 0.2 g |
Glucides | 79 g |
Dont sucre | 0.3 g |
Fibres alimentaires | |
Protéines | 7.3 g |
Sel | 0.02 g |
Calcium |
La préparation
- A utiliser principalement pour des mises en oeuvre demandant des grains bien détachés, pour des salades ou en garnitures. Modes de cuisson : Par absorption total du liquide, 2 à 2,5 volumes de liquide pour 1 volume de riz, compter 17 à 20 minutes de cuisson. Par excès de liquide, au moins 5 volumes de liquide pour 1 volume de riz, compter 17 à 20 minutes de cuisson. Plonger le riz dans le liquide bouillant un peu salé. Laisser cuire à couvert et à feu moyen. Egoutter et éventuellement refroidir, en rinçant le riz à grande eau, en fin de cuisson. Rendement : 70 g de riz cru dans environ 200 g de riz cuit. Par excès de liquide : x3,5 en volume et x2,5 à 3 en poids. Par absorption totale : x3 en volume et x 2,2 à 2,8 en poids.