Ratatouille BIO en boîte 2/5 CHARLES ET ALICE
Référence : 12046
Mis à jour :
Produit issu de l'agriculture biologique. +/. 14 portions de 150 g. Boîte 2/5 de 2,1 kg. Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Ratatouille Bio
Liste des ingrédients
Ingrédients: Tomates 34%*, aubergines 24%*, courgettes 19%*, poivrons 8%*, oignons 5%*, huile de colza*, sucre*, huile d'olive vierge extra 1%*, sel, amidon de maïs, épices et aromates*, correcteur d'acidité: acide citrique. * Produits issus de l'agriculture biologique.
Liste des allergènes
Aucune trace signalée, Aucun signalé
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 69 Kcal 286 KJ |
| Matières grasses | 4.2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 5.8 g |
| Dont sucre | 4.3 g |
| Fibres alimentaires | 1.9 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0.67 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Egoutter partiellement, si besoin. Ne pas rincer. La ratatouille s'utilise juste réchauffée : au four (20 minutes à 180°C), au micro-ondes (3 minutes sur assiette filmée), au bain-marie (15 minutes à 98°C), en sauteuse ou à feu vif. Vérifier et corriger l'assaisonnement. Proposer la ratatouille comme garniture d'une viande, d'une volaille ou d'un poisson. Elle peut être associée à un féculent, voire même mélangée avec du riz, du blé et autres céréales. Elle s'utilise pour des petits farcis provençaux, des omelettes, des bouchées feuilletées. Elle s'utilise aussi partiellement égouttée et mixée, pour garnir des pizzas, des tartines provençales, pour monter des lasagnes, pour réaliser une sauce épaisse ou pour réaliser des soufflés. Produits déjà cuisiné et prêt à consommer.
