Ratatouille BIO en boîte 2/5 CHARLES ET ALICE
Référence : 12046
Mis à jour :
Produit issu de l'agriculture biologique. +/- 14 portions de 150 g. Boîte 2/5 de 2,1 kg. Colis de 3 boîtes
- Dénomination réglementaire : Ratatouille Bio
- Liste des ingrédients : Ingrédients: Tomates 38%*, aubergines 20%*, courgettes 19%*, poivrons 8%*, oignons 6%*, huile de colza*, sucre*, huile d'olive vierge extra 0.5%*, sel, amidon de riz, épices et aromates*, correcteur d'acidité: acide citrique. * Produits issus de l'agriculture biologique.
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 72 Kcal 299 KJ |
Matières grasses | 5 g |
Dont acides gras saturés | 0.4 g |
Glucides | 5 g |
Dont sucre | 3 g |
Fibres alimentaires | 1.4 g |
Protéines | 1 g |
Sel | 0.67 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Egoutter partiellement, si besoin. Ne pas rincer. La ratatouille s'utilise juste réchauffée : au four (20 minutes à 180°C), au micro-ondes (3 minutes sur assiette filmée), au bain-marie (15 minutes à 98°C), en sauteuse ou à feu vif. Vérifier et corriger l'assaisonnement. Proposer la ratatouille comme garniture d'une viande, d'une volaille ou d'un poisson. Elle peut être associée à un féculent, voire même mélangée avec du riz, du blé et autres céréales. Elle s'utilise pour des petits farcis provençaux, des omelettes, des bouchées feuilletées. Elle s'utilise aussi partiellement égouttée et mixée, pour garnir des pizzas, des tartines provençales, pour monter des lasagnes, pour réaliser une sauce épaisse ou pour réaliser des soufflés. Produits déjà cuisiné et prêt à consommer.
Astuces produit
- Une recette traditionnelle de la cuisine du sud remise au goût du jour, prête à être dégustée. Elaborée avec des légumes BIO, sans colorant, sans conservateur et sans arôme. Idéale pour accompagner tous types de viandes ou poissons et apporter de la couleur et du soleil à vos menus.