Quinoa blanc bio en sachet 1 kg SABAROT
Référence : 43723
Mis à jour :
Produit issu de l'agriculture biologique. Colis de 10 sachets
- Dénomination réglementaire : 100% Quinoa blanc bio
- Liste des ingrédients : 100 % Quinoa blanc issu de l'agriculture biologique
- Liste des allergènes : Traces de gluten
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 354 Kcal 1490 KJ |
| Matières grasses | 6.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 58.1 g |
| Dont sucre | 1 g |
| Fibres alimentaires | 7 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Le quinoa se cuisine comme le riz, le blé précuit et les pâtes, après l’avoir rincé abondament à l’eau : Cuisson par absorption totale, avec 2 vol. de liquide froid : porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 15 à 20 min. Cuisson par excès d’eau, dans un grand volume d’eau (au moins 3 volumes d'eau) salée bouillante : verser le quinoa et faire cuire 15 min, égoutter et accommoder. En autocuiseur : mettre le quinoa dans 1 fois 1/2 son volume d'eau pendant 5 minutes. Le quinoa ou riz péruvien s’accommode d’un grand nombre de préparations salées ou sucrées : hors d’œuvre, taboulé et salade, garnitures de viandes et poissons, plats complets, risotto, paëlla, couscous, pâtisserie, flan, entremet, gâteaux et pudding. Rendement : 70 g de quinoa cru par personne, soit environ 200 g de quinoa cuit.
