Quenelles de volaille au naturel en boîte 5/1 MARCEL BUFFLE
Référence : 43179
Mis à jour :
+/- 80 quenelles de 30 g. +/- 20 portions de 120 g. Boîte 5/1 de 2,55 kg. Colis de 3 boîtes
- Dénomination réglementaire : 75 à 85 quenelles de volaille au naturel
- Liste des ingrédients : Farine de BLE, graisse de boeuf, eau, viande de dinde* (13% à la mise en oeuvre), blancs d'OEUFS, sel, gluten de BLE, LACTOSE et PROTEINES DE LAIT. Liquide de couverture : eau * Origine : UE
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 185 Kcal 772 KJ |
Matières grasses | 13 g |
Dont acides gras saturés | 7 g |
Glucides | 13 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 4.7 g |
Sel | 0.61 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Au four : préchauffer le four pendant 10 minutes à 240°C et disposer les quenelles dans un plat à de cuisson. Napper d'une sauce chaude au choix (béchamel, nantua, sauce tomate) et laisser cuire 15 à 20 minutes. Servir très chaud. A la casserole : disposer les quenelles dans une casserole. Napper de sauce chaude, couvrir et laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes. Ne découvrir qu'au moment de servir. Rendement : 20 portions de plus de 120 g, soit 4 quenelles par portion.