Sun muffin en sac 2,5 kg COMPLET

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Sun muffin en sac 2,5 kg COMPLET - 0022063 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 22063
  • Mise à jour : 11/01/2019
Pour la réalisation de muffins. Colis de 4 sacs
Dénomination réglementaire

Préparation pour masse jaune

Liste des ingrédients

Sucre, farine de FROMENT, amidon de FROMENT, amidon modifié, poudre à lever : (E500, E450), sel, émulsifiants : (E472b, E472a), arôme, poudre de LAIT écrémé, colorants : (E160a, E101).

Liste des allergènes

Lait, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 362 Kcal
1538 KJ
Matières grasses 0.7 g
Dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 85.2 g
Dont sucre 40 g
Fibres alimentaires 1.4 g
Protéines 3.1 g
Sel 1.5 g
Calcium
La préparation
  • Mélanger au batteur mélangeur muni du K (de la feuille) 1 kg de préparation avec 170 g de matière grasse (huile), 100 g de crème liquide UHT, de 300 g d'eau et 150 g de noix ou (fruits secs). Mélanger 2 minutes à petite vitesse puis 3 minutes à grande vitesse. Puis garnir un moule rectangulaire (40x60). Cuire à 200°C de 20 à 25 minutes. Rendement : Sac de 2,5 kg. Permet de réaliser jusqu'à 4,300 kg de masse.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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