Mousse nougat en boîte 900 g ALSA

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Mousse nougat en boite 900 g ALSA - 0060621 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 60621
  • Mise à jour : 25/04/2019
+/- 90 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation pour Mousse saveur Nougat

Liste des ingrédients

sucre, amandes caramélisées 11% (AMANDES, sucre), graisse de coco totalement hydrogénée, LACTOSE, émulsifiants (E472a, E471), NOISETTE 4.2%, protéines de LAIT, épaississant (alginate de sodium), amidon modifié de pomme de terre, stabilisants (E 516, E 450, E 500, E464),arôme.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 480 Kcal
2000 KJ
Matières grasses 18 g
Dont acides gras saturés 12 g
Glucides 73 g
Dont sucre 71 g
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 4 g
Sel 0.72 g
Calcium
La préparation
  • Verser 1 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer un sachet de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Sachet de 450 g, 2 sachets par étui. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 9 L de mousse, soit 90 portions de 100 ml.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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