Mousse noire au chocolat en boîte 1 kg NESTLÉ DOCELLO

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Mousse noire au chocolat en boite 1 kg NESTLE DOCELLO - 0065764 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 65764
  • Mise à jour : 11/01/2019
+/- 70 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation en poudre pour Mousse Noire au Chocolat.

Liste des ingrédients

Chocolat en poudre 50% (sucre, cacao en poudre), chocolat 15% (pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, sucre, cacao maigre, émulsifiant : lécithines de SOJA ; arôme naturel de vanille), caramel (sucre, sirop de sucre inverti), matières grasses végétales (huiles de palmiste et de palme), sirop de glucose, cacao maigre en poudre, émulsifiants (E477, E471, E472a), gélifiants (E460, E516, E401, E440, E404), amidon modifié, protéines de LAIT, stabilisant (E450), arômes, acidifiant (E334), sel. Peut contenir : FRUITS A COQUE, ŒUF et GLUTEN.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Soja

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 436 Kcal
1826 KJ
Matières grasses 18 g
Dont acides gras saturés 13 g
Glucides 56 g
Dont sucre 41 g
Fibres alimentaires 9.9 g
Protéines 8.6 g
Sel 1.2 g
Calcium
La préparation
  • Verser 2 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer l'étui de 1 kg de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Etui de 1 kg. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 70 portions de 100 ml.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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