Mousse chocolat-noisette en boîte 1,2 kg ALSA

Image
Mousse chocolat-noisette en boite 1,2 kg ALSA - 0058018 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 58018
  • Mise à jour : 25/04/2019
+/- 100 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation Mousse Chocolat Noisette

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces d'oeuf, Lait, Soja, Fruit à coque

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 475 Kcal
1987 KJ
Matières grasses 23 g
Dont acides gras saturés 18 g
Glucides 54 g
Dont sucre 50 g
Fibres alimentaires 6 g
Protéines 10 g
Sel 0.46 g
Calcium 22 mg
La préparation
  • Verser 1 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer un sachet de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Sachet de 600 g, 2 sachets par étui. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 10 L de mousse, soit 100 portions de 100 ml.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

À DÉCOUVRIR

Idées recettes

Image
Eclair chocolat extra bitter, mousse de lait noisette - 200247 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Eclair chocolat extra bitter, mousse de lait noisette