Mousse chocolat noir en boîte 1,3 kg ALSA

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Mousse chocolat noir en boite 1,3 kg ALSA - 0043683 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 43683
  • Mise à jour : 25/04/2019
+/- 80 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation pour Mousse au Chocolat Noire

Liste des ingrédients

Ingrédients: chocolat en poudre: 32% (sucre, cacao), chocolat: 25% (pâte de cacao, LAIT écrémé, sucre, cacao maigre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme vanille), cacao: 17%, graisse de coco totalement hydrogénée, LACTOSE, émulsifiants (E472a, E471), cacao maigre: 3,8%, colorant (caramel E150c), protéines de LAIT, gélatine de porc, amidon modifié de pomme de terre, épaississants (E401, E464), arôme.Traces éventuelles de: GLUTEN,OEUF, FRUITS À COQUE.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Soja

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 450 Kcal
1900 KJ
Matières grasses 22 g
Dont acides gras saturés 17 g
Glucides 46 g
Dont sucre 39 g
Fibres alimentaires 11 g
Protéines 13 g
Sel 0.24 g
Calcium
La préparation
  • Verser 1 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer un sachet de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Sachet de 650 g, 2 sachets par étui. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 8 L de mousse, soit 80 portions de 100 ml.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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