Mousse chocolat blanc en boîte 1 kg NESTLE DOCELLO

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Mousse chocolat blanc en boite 1 kg NESTLE DOCELLO - 0092020 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 92020
  • Mise à jour : 11/01/2019
+/- 85 portions. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation en poudre pour Mousse au Chocolat Blanc.

Liste des ingrédients

Dextrose, LAIT écrémé en poudre, matières grasses végétales (huiles de palmiste et de palme), sirop de glucose, sucre, chocolat blanc 5% (sucre,beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, LAIT entier en poudre, vanilline), amidon modifié, émulsifiants (E477,E471,E472a), gélifiants (E460, E516, E401, E440, E404), protéines de LAIT, arômes, stabilisant (E450), concentré de carthame, maltodextrine, sel, concentrés de fruits et légumes (pomme, cassis, radis). Peut contenir : FRUITS A COQUE, ŒUF, SOJA et GLUTEN.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 419 Kcal
1765 KJ
Matières grasses 11 g
Dont acides gras saturés 9.2 g
Glucides 73 g
Dont sucre 66 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 6.7 g
Sel 0.8 g
Calcium
La préparation
  • Verser 2 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer l'étui de 1 kg de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Etui de 1 kg. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 85 portions de 100 ml.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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