Mousse chocolat blanc en boîte 1 kg ALSA

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Mousse chocolat blanc en boite 1 kg ALSA - 0087365 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 87365
  • Mise à jour : 25/04/2019
+/- 90 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation pour Mousse au Chocolat Blanc, aromatisée

Liste des ingrédients

Ingrédients: sucre, chocolat blanc 20% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, LAIT écrémé en poudre), LACTOSÉRUM , graisse de cocototalement hydrogénée, LACTOSE, émulsifiants (E472a, E471), gélatine de boeuf, protéines de LAIT, amidon modifié de pommede terre, amidon de pois, stabilisants (E401, E464), curcuma, arôme, extrait de paprika.Traces éventuelles de: GLUTEN,OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 490 Kcal
2000 KJ
Matières grasses 19 g
Dont acides gras saturés 17 g
Glucides 68 g
Dont sucre 58 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 10 g
Sel 0.42 g
Calcium 70 mg
La préparation
  • Verser 1 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer un sachet de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Sachet de 500 g, 2 sachets par étui. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 9 L de mousse, soit 90 portions de 100 ml.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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