Mousse blanche décor en boîte 1 kg NESTLÉ DOCELLO

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Mousse blanche decor en boite 1 kg NESTLE DOCELLO - 0065752 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 65752
  • Mise à jour : 21/02/2018
+/- 97 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation en poudre pour Mousse Blanche

Liste des ingrédients

Sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales (huiles de palmiste et de palme), gélatine de boeuf, amidon modifié, maltodextrine, émulsifiants (E472a, E471), protéines de LAIT, arôme, sel, épaississant (E415), extrait de gousse de vanille. Peut contenir : FRUITS A COQUE, ŒUF, SOJA et GLUTEN.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 453 Kcal
1908 KJ
Matières grasses 13 g
Dont acides gras saturés 12 g
Glucides 74 g
Dont sucre 59 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 9.6 g
Sel 0.45 g
Calcium
La préparation
  • Verser 2 L d'eau et 2,3 L de crème dans la cuve d'un batteur et y incorporer l'étui de 1 kg de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 3 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Il est possible de personnaliser et de parfumer cette mousse avec des purées de fruits, des sirops, des arômes et des marquants (pépites de chocolat, éclats de caramel...). Rendement : Etui de 1 kg. Permet de restituer au total (avec 2 L d'eau + 2,3 L de crème) jusqu’à 97 portions de 100 ml.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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