Pot de crème façon tarte citron en boîte 800 g ALSA

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Pot de creme facon tarte citron en boite 800 g ALSA - 0116061 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 116061
  • Mise à jour : 06/03/2019
+/- 48 portions de 100 g. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Prep pot de crème façon tarte citron

Liste des ingrédients

Sucre, biscuit 6% (farine de BLÉ, sucre, huiles végétales (palme, colza, tournesol), farine de SOJA, caramel, poudre à lever (carbonates de sodium), sel, cannelle), gélatine de boeuf, amidon modifié de maïs, maltodextrine, acidifiant (acide citrique), jus de citron 0,8%, arôme naturel de citron, colorants (riboflavine, rocou)

Liste des allergènes

Traces de lait, Traces d'oeuf, Soja, Gluten

Liste des composants spécifiques

Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

2 sachets de 400 g. Permet de restituer au total avec 2 sachets + 2 L de crème et 2 L de lait 48 portions de 100 g.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 391 Kcal
1660 KJ
Matières grasses 1.2 g
Dont acides gras saturés 0.5 g
Glucides 90 g
Dont sucre 79 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 4.8 g
Sel 0.13 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Porter à ébullition un litre de lait demi-écrémé avec un litre de crème liquide. Incorporer en pluie un sachet de préparation et délayer à l'aide d'un fouet. Verser dans des ramequins, verrines ou autres. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante, avant de placer en chambre froide jusqu'à complet refroidissement. Ces préparations peuvent être associées entre elles par superposition. Il est aussi possible d'agrémenter les pots de crème de copeaux de chocolat, de biscuits, de mousses ou d'autres décors. Les pots de crème peuvent être traités comme des crèmes brûlées en les caramélisant à la minute.|
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Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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