Pot de crème chocolat en boîte 800 g ALSA

Image
Pot de creme chocolat en boite 800 g ALSA - 0004755 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 4755
  • Mise à jour : 03/10/2018
+/- 48 portions de 100 g. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation pour Pot de Crème Chocolat

Liste des ingrédients

Chocolat en poudre : 47% (sucre,cacao), dextrose (maïs), amidon modifié (maïs), gélifiant (carraghénanes), sel

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de lait, Traces d'oeuf

Liste des composants spécifiques

Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

2 sachets de 400 g. Permet de restituer au total avec 2 sachets + 2 L de crème et 2 L de lait 48 portions de 100 g.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 370 Kcal
1564 KJ
Matières grasses 3.5 g
Dont acides gras saturés 2 g
Glucides 79 g
Dont sucre 73 g
Fibres alimentaires 5 g
Protéines 3 g
Sel 0.59 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Porter à ébullition un litre de lait demi-écrémé avec un litre de crème liquide. Incorporer en pluie un sachet de préparation et délayer à l'aide d'un fouet. Verser dans des ramequins, verrines ou autres. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante, avant de placer en chambre froide jusqu'à complet refroidissement. Ces préparations peuvent être associées entre elles par superposition. Il est aussi possible d'agrémenter les pots de crème de copeaux de chocolat, de biscuits, de mousses ou d'autres décors. Les pots de crème peuvent être traités comme des crèmes brûlées en les caramélisant à la minute.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

À DÉCOUVRIR