Flan pâtissier en boîte 1,04 kg ALSA

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Flan patissier en boite 1,04 kg ALSA - 0022694 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 22694
  • Mise à jour : 25/04/2019
+/- 40 portions de 80 g. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation pour Flan Pâtissier

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de lait, Traces d'oeuf

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 384 Kcal
1629 KJ
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 94 g
Dont sucre 58 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 0.5 g
Sel 0.02 g
Calcium
La préparation
  • Délayer la quantité nécessaire de préparation dans une partie du lait froid 1/2 écrémé (prévoir 4 litres de lait pour 1 sachet de préparation, soit 1,04 kg). Verser l'appareil dans le reste du lait bouillant et reporter à ébullition. Laisser cuire 2 minutes sans cesser de remuer. Disposer dans des moules beurrés, puis faire cuire 42 minutes environ au four à 180°C. Servir après complet refroidissement. Il est possible de verser la préparation dans un fond de tarte ou de tartelette. Le flan peut être parfumé de cannelle, de vanille, de café ou encore de chocolat. Il est possible d'agrémenter le flan de fruits au sirop (abricots, cerises...) ou de pruneaux. Rendement : 40 portions de 80 g.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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