Crème pâtissière à chaud en boîte 1 kg ANCEL

Image
Creme patissiere a chaud en boite 1 kg ANCEL - 0170664 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 170664
  • Mise à jour : 16/11/2018
Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Crème pâtissière à chaud Super - Préparation pour Crème pâtissière à chaud Super

Liste des ingrédients

Ingrédients : Ingrédients: amidon de maïs, colorants (E 160b, E 101i), arôme naturel de vanille Bourbon. Traces éventuelles de GLUTEN, LAIT, FRUITS À COQUES, OEUF..

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces de lait, Traces d'oeuf, Aucun signalé

Liste des composants spécifiques

Sans porc

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 353 Kcal
1500 KJ
Matières grasses 0.2 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 88 g
Dont sucre 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 0.3 g
Sel 0.08 g
Calcium
La préparation
  • Mélanger 80 g de préparation et 250 ml de lait froid ajoutez 1 à 2 œufs. Porter à ébullition 750 ml de lait avec 200 g à 250 g de sucre et le verser sur la préparation. Reporter à ébullition et laisser cuire 2 minutes en remuant. Pour un résultat plus qualitatif, il est possible d'ajouter des jaunes d'oeufs à la préparation. Il est possible de personnaliser et relever la préparation en parfumant le liquide de foisonnement (infusion, alcool, sirop, café, chocolat, pistache...). Rendement : 1 boite de 1 kg. 80 g pour 1 L de lait et 200 g à 250 g de sucre. Permet de réaliser au total avec 12,5 L de lait et 2,5 kg de sucre: 16 kg de crème pâtissière.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

À DÉCOUVRIR

Idées recettes

Image
Tarte sablee aux abricots - 200326 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
Image
Flan parisien sur un lit praline croustillant - 200402 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Flan parisien sur un lit praliné croustillant