Chocolat au lait Lactée supérieure 38% de cacao en pistoles en sac 5 kg CACAO BARRY

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Chocolat au lait Lactee superieure 38% de cacao en pistoles en sac 5 kg CACAO BARRY - 0137368 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 137368
  • Mise à jour : 20/07/2018
Chocolat de couverture. Colis de 4 sacs
Dénomination réglementaire

Chocolat de couverture au lait

Liste des ingrédients

Sucre 35,0% , beurre de cacao 24,5% , poudre de LAIT entier 24,5% , pâte de cacao 15,0% , émulsifiant: lécithine de SOJA <1% , arôme naturel de vanille <1% , sel <1%

Liste des allergènes

Lait, Soja, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 578 Kcal
2420 KJ
Matières grasses 40 g
Dont acides gras saturés 24 g
Glucides 45 g
Dont sucre 44 g
Fibres alimentaires 2.8 g
Protéines 8 g
Sel 0.22 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le sac avec précaution afin de pouvoir refermer le conditionnement. Mise en oeuvre comme marquant dans des biscuits et toutes sortes de pâtisseries. Les drops supportent les cuissons lorsqu'elles sont au coeur de la préparation. Elles retrouvent leur croquant après refroidissement. Bien refermer le conditionnement et réserver dans un endroit sec et frais. Eviter les chocs de température pour limiter le blanchiment du chocolat. Les traces blanches sont dûes au détempérage du chocolat et donc à la migration de la matière grasse vers l'extérieur. Un réchauffage ou une cuisson redonne brillance et aspect homogène au chocolat. Rendement : Sac de 5 kg de chocolat au lait de couverture.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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