Extrait de café sucré en bouteille 1 L SEBALCE

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Extrait de cafe sucre en bouteille 1 L SEBALCE - 0090014 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 90014
  • Mise à jour : 11/01/2019
Colis de 12 bouteilles
Dénomination réglementaire

Extrait de café liquide avec sucres

Liste des ingrédients

extrait de café liquide, sucres (glucose, sucre, sirop de sucre).

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 86 Kcal
364 KJ
Matières grasses 0.2 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 17 g
Dont sucre 12 g
Fibres alimentaires
Protéines 4 g
Sel 0.09 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir la bouteille avec précaution pour éviter les risque de projection.Verser l'extrait de café dans la préparation à parfumer et à colorer. Prévoir de 20 à 25 g d'extrait de café pour 1 kg de liquide ou de masse à parfumer. L'extrait de café sert à agrémenter de la crème pâtissière, de la crème anglaise, du fondant pâtissiers, des sirops de punchage, des masse de biscuits à pâte jaune ou chocolat. Base de parfum pour le tiramisu L'extrait de café sert également à relever le goût du chocolat. Les saveurs de graine torréfiée du café s'associent bien avec les fruits secs grillés et pourquoi pas dans une vinaigrette. Rendement : Bouteille de 1 L = de 40 à 50 kg de préparation..
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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