Chair de tourteau en poche 480 g NAUTILUS

Référence : 134494
Mise à jour : 08/12/2020

Poche de 480 g (PNE*). Colis de 8 poches

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

chair de tourteau

Liste des ingrédients

Tourteau, eau, sel, arôme naturel, stabilisant : E452, acidifiant : E330, antioxydant : E385.

Liste des allergènes

Crustacés

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

+/- 13 portions de 45 g. Poche de 600 g (PNE).

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	76 Kcal 323 KJ
Matières grasses	0.7 g
Dont acides gras saturés	0.2 g
Glucides	0.5 g
Dont sucre	0.5 g
Fibres alimentaires
Protéines	17 g
Sel	1.6 g
Calcium

La préparation

Ouvrir la poche selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter le produit sans le rincer, puis émietter la chair afin de la rendre floconneuse. Ce produit peut être intégré dans une salade composée. Il peut aussi être mélangé à de la mayonnaise ou du fromage blanc puis épicé afin de créer une garniture de type « rillettes de tourteau ». On peut aussi utiliser cette chair de tourteau pour parfumer une terrine ou un gratin. Pour les sauces, il est préférable de l’incorporer au dernier moment pour ne pas la faire trop recuire. Le tourteau accompagnera parfaitement les avocats, les agrumes ou encore les asperges.|

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