Maïzena express en boîte 1 kg MAIZENA

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Maizena express en boite 1 kg MAIZENA - 0039909 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 39909
  • Mise à jour : 11/01/2019
Liant instantané pour sauces. A base de fécule de pomme de terre. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Liant instantané

Liste des ingrédients

Ingrédients : fécule de pomme de terre, LACTOSE, maltodextrine, farine de riz, stabilisant (diphosphates), graisse de palme, protéines de LAIT.

Liste des allergènes

Traces d'oeuf, Lait

Liste des composants spécifiques

Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 360 Kcal
1500 KJ
Matières grasses 2 g
Dont acides gras saturés 1.5 g
Glucides 83 g
Dont sucre 30 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 0.8 g
Sel 2.8 g
Calcium
La préparation
  • La Maïzena peut s’utiliser comme élément de liaison (sauces, crèmes, potages,…). Délayer la fleur de maïs dans un peu de liquide froid et ajouter ce mélange au liquide bouillant. Ne pas laisser la fleur de maïs Maïzena trop longtemps sur le feu, car elle cuit en quelques secondes. La Maïzena peut aussi s'utiliser en substitut de farine pour paner des produits (escalope de foie gras, filet de poisson,…) ou pour réaliser des appareils à gâteau. Pour ces utilisations, la Maïzena apporte plus de croustillant et de légèreté que la farine de froment. Rendement : Dosage : de 20 à 100 g par litre selon les usages. Boîte de 1 kg.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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