Amidon de maïs en boîte 2,5 kg MAIZENA

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Amidon de mais en boite 2,5 kg MAIZENA - 0202741 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 202741
  • Mise à jour : 25/04/2019
Colis de 4 boîtes
Dénomination réglementaire

Amidon de maïs

Liste des ingrédients

Amidon de maïs natif.

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 1487 Kcal
355 KJ
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 86 g
Dont sucre 0 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Calcium
La préparation
  • La Maïzena peut s’utiliser comme élément de liaison (sauces, crème, potage,…). Délayer la fleur de maïs dans un peu de liquide froid et ajouter ce mélange au liquide bouillant. Ne pas laisser la fleur de maïs Maïzena trop longtemps sur le feu, car elle cuit en quelques secondes. La Maïzena peut aussi s'utiliser en substitut de farine pour paner des produits (escalope de foie gras, filet de poisson,…) ou pour réaliser des appareils à gâteau. Pour ces utilisations, la Maïzena apporte plus de croustillant et de légèreté que la farine de froment.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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