Tour de charlotte individuel diam 4,9 cm JEAN DUCOURTIEUX

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Tour de charlotte individuel diam 4,9 cm JEAN DUCOURTIEUX - 0044382 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 44382
  • Mise à jour : 11/01/2019
Oeufs 27%. Au goût sucré et légèrement vanillé. Pièce de 25 g. Colis de 45 pièces
Dénomination réglementaire

Tour de charlotte individuelle x 45

Liste des ingrédients

sucre, farine de BLÉ, ŒUF frais (33%), stabilisant (glycérol), jaune d'OEUFS (1%), sirop de sucre inverti, sel, arôme, conservateur (propionate de calcium), acidifiant (tartrates de potassium), blanc d'OEUFS en poudre (agent moussant : citrate de triéthyle), épaississant : gomme xanthane.

Liste des allergènes

Traces de fruit à coque, Traces de lait, Oeuf, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 348 Kcal
1475 KJ
Matières grasses 3.8 g
Dont acides gras saturés 1.6 g
Glucides 70 g
Dont sucre 46 g
Fibres alimentaires 1.5 g
Protéines 7.5 g
Sel 0.5 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le colis avec précaution et écarter le film plastique de protection des kits charlotte individuels. Prélever délicatement le nombre de kits nécessaires au service et replacer le reste dans un endroit frais et sec. Au pinceau, puncher légèrement le biscuit du fond et celui du tour. Cela permet une meilleur accroche de la garniture (surtout si la garniture est plus sèche). Garnir à la poche pâtissière avec ou sans douille cannelée (pour une finition lissée ou en pointe). Le kit charlotte individuel peut contenir environ 8 cl de garniture lissée. Réserver au frais quelques dizaines de minutes afin de rendre la texture des biscuits et de la garniture homogène. Décorer et servir bien frais. Rendement : 1 kit charlotte individuel = 1 portion.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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