Mini-baba pur beurre à garnir avec caissette 3 g JEAN DUCOURTIEUX

Mini-baba pur beurre a garnir avec caissette 3 g JEAN DUCOURTIEUX - 0045341 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 45341
Mise à jour : 11/01/2019

Colis de 240 pièces

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

Mini baba pur beurre avec caissettes à garnir

Liste des ingrédients

Farine de BLE - OEUFS - BEURRE pâtissier (17%) - Levure - Sel - Sucre

Liste des allergènes

Lait, Aucune trace signalée, Oeuf, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	465 Kcal 1947 KJ
Matières grasses	22 g
Dont acides gras saturés	13 g
Glucides	51 g
Dont sucre	2.2 g
Fibres alimentaires	3.5 g
Protéines	14 g
Sel	1.7 g
Calcium

La préparation

Prélever le nombre de mini babas nécessaires au service et réserver le reste dans un endroit frais et sec. Porter à ébullition un sirop pour tremper les minis babas, placer les minis babas dans un bac perforé les égoutter. Pour donner un parfum particulier au sirop, tremper une infusette de thé ou additionner un peu de fleur d’oranger ou de rhum. Disposer les babas refroidis dans les caissettes et garnir de crème. On peut les accompagner de fruits frais de chantilly ou de topping. Rendement : 1 baba de 3 g = 1 portion , 240 portions par colis et 240 caissettes séparées.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.